黑麦草作为用途十分广泛的草，既可以当成牲畜的饲料，同时可以用来充当草坪地被。它的市场价格对于种植黑麦草的人和购买黑麦草的人都非常重要。黑麦草的市场价格大约在3~11元/平方。多年生黑麦草是一种经济价值很高的牧草，营养丰富。